Hatzot, Коширний стейкхаус в Єрусалимі, Ізраїль.
Хацот це коширний стейкхаус, розташований між ринком Махне Єгуда та районом Нахлаот. Тут подають м'ясо на грилі, домашні салати та традиційні страви Близького Сходу. Заклад простий і невимушений, тож відвідувачі зосереджуються на їжі.
Ресторан був заснований у 1970 році Авраамом і Міхаелем Аджамі та значно вплинув на кулінарну культуру Єрусалиму. Засновники створили Меурав Єрушалмі, мікс-гриль, який згодом став звичним у ресторанах по всій країні.
Стіни вкриті фотографіями політиків і артистів, які вечеряли тут протягом багатьох десятиліть. Ця колекція показує, наскільки глибоко ресторан вплетений у громадське життя Єрусалиму.
Ресторан може швидко заповнюватися, особливо ввечері та у вихідні, тому варто набратися терпіння з пошуком місця. Якщо прийти раніше або вдень, зазвичай легше знайти столик.
Фірмовий Меурав Єрушалмі готують за секретною сумішшю спецій та певними поєднаннями м'яса, які розробили брати Аджамі. Цей рецепт залишається сімейною таємницею й досі, його не можна відтворити в іншому місці.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
