Au Crocodile, Ресторан у Страсбурзі, Франція
Au Crocodile це ресторан із зіркою Мішлен у Страсбурзі, розташований у класичній будівлі з трьома залами. Простір вміщує близько п'ятдесяти гостей, і персонал приділяє увагу кожному столику протягом усієї трапези.
Ресторан засновано 1840 року, і він отримав назву від опудала крокодила, виставленого у вітрині. Цей єгипетський артефакт привіз солдат із наполеонівських походів.
Кухня дотримується класичних французьких кулінарних традицій через техніки, що передаються з покоління в покоління. Трапеза тут пов'язує відвідувача з тим, як люди готували їжу в цьому регіоні протягом довгого часу.
Ресторан розташований у старому місті, і до нього легко дійти пішки від центральних місць. Бажано бронювати столик заздалегідь, особливо у вихідні чи в напружені періоди.
Винний льох зберігає колекцію з близько 65 000 пляшок з різних регіонів і років. Цей великий вибір дозволяє сомельє підібрати відповідне вино майже до кожної страви.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
