Mamoun's Falafel, Ресторан на виніс у Гринвіч-Віллідж, округ Нью-Йорк, США.
Mamoun's Falafel це заклад на виніс з близькосхідною кухнею в Гринвіч-Віллідж, який спеціалізується на сендвічах з фалафелем. Кухня готує кульки з меленого нуту та спецій і подає їх у коржі зі свіжими овочами та соусом тахіні.
Заклад відкрився у 1971 році і був одним із перших у США, хто представив справжній фалафель як вуличну їжу. Це відкриття стало поворотним моментом для доступності близькосхідної їжі в Нью-Йорку.
Ресторан підтримує традиційні близькосхідні методи приготування, купуючи місцеві інгредієнти та пристосовуючись до того, що пропонує Нью-Йорк. Відвідувачі знаходять поєднання автентичних технік і місцевих продуктів, яке здається природним, а не нав'язаним.
Заклад розташований на Saint Marks Place і приймає відвідувачів із простим обслуговуванням біля прилавка. Він працює допізна більшість вечорів, тому це популярне місце після прогулянок районом.
Рецепти залишаються незмінними з часів заснування і поєднують традиційні спеції з домашніми соусами. Така послідовність протягом понад 50 років надає страві смаку, сформованого десятиліттями практики.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
