Mestiço, Ресторан у Консоласау, Сан-Паулу, Бразилія
Mestiço — ресторан у Консоласау, де подають тайські страви та страви, натхненні кухнею Баїї, на близько 125 місць. Меню охоплює як традиційні азійські приготування, так і страви з місцевих бразильських продуктів.
Ресторан відкрився у 1997 році після того, як шеф поїхав до Таїланду і там вивчав місцеві техніки приготування. Цей досвід сформував підхід кухні та продовжує визначати меню сьогодні.
Тут поєднують тайські кулінарні техніки та бразильські інгредієнти природно, як щось звичне. Це поєднання відчувається у стравах, де азійські методи поєднуються з місцевими продуктами.
Заклад розташований у районі Консоласау і відкритий щодня, хоча час закриття змінюється залежно від дня тижня. Краще заздалегідь уточнити точні години роботи на день вашого візиту.
Гості можуть приносити свої пляшки вина без плати за корковий збір, що незвично для Сан-Паулу. Така гнучкість робить відвідування більш особистим і дозволяє вибрати саме те, що ви будете пити зі стравою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
