The Cousins, Італійський ресторан у Кейптауні, Південна Африка
The Cousins — це маленький італійський ресторан у Кейптауні, який зосереджується на традиційній кухні Емілії-Романьї. Кухарі щодня готують свіжу пасту та використовують натуральні інгредієнти за сімейними рецептами.
Ресторан відкрили, коли три кузини переїхали до Кейптауна, бо сумували за справжньою італійською кухнею. З того часу він слугує надійним місцем для спільноти.
Ресторан заснували три кузини з Емілії-Романьї в Італії. Вони діляться сімейними рецептами та історіями про свою бабусю Нонну Тіну, чия кулінарна традиція формує те, що вони подають сьогодні.
Ресторан розташований недалеко від центру Кейптауна, і краще відвідувати його із бронюванням, особливо на вихідних. Групи можуть забронювати місце до 15 осіб, а також можна принести свою пляшку вина, хоча стягується невелика плата.
Місце легко пропустити, але аромат свіжих трав і хліба допомагає його знайти. Запах пасти та соусу, що готуються, часто є першим сигналом, який веде вас до цього схованого місця.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 362 учасників по всьому світу.
