Azzurro, Італійський ресторан у Цюриху, Швейцарія
Azzurro це італійський ресторан у Цюриху, де подають традиційні італійські страви та домашню пасту разом із піцою з дров'яної печі. У меню є регіональні італійські рецепти, приготовані з інгредієнтів від місцевих постачальників.
Ресторан заснував Етторе, який створив його на основі відданості справжній італійській кухні та прямим стосункам із місцевими виробниками. Цей зв'язок із регіональними постачальниками й досі впливає на те, що подають сьогодні.
Місцеві жителі регулярно повертаються сюди за гостинним простором і домашньою кухнею, яка здається менш офіційною, ніж вишукана вечеря. Структура трапези відповідає італійській традиції: страви подають окремо, щоб задати темп вечері, як це роблять там.
Ресторан відкривається на обід у будні дні та пропонує вечерю більшість вечорів протягом тижня. Оплата гнучка, приймають як картки, так і цифрові способи оплати.
Літня тераса на відкритому повітрі дозволяє гостям спостерігати, як печуть піцу в дров'яній печі, під час їжі. Ця відкритість між кухнею та столом створює зв'язок між їжею та ремеслом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
