Speedboat Bar, Тайський ресторан у Чайнатауні, Лондон, Велика Британія
Speedboat Bar - це тайський ресторан у два поверхи в Чайнатауні, з зеленими кахлями на нижньому рівні та жовтими стінами з бірюзовими віконними рамами нагорі. Простори заповнені декоративними елементами, які представляють тайську кухню та культуру.
Заклад замінив колишній тайванський чайний дім під назвою Xu і був відкритий шеф-кухарем Люком Фарреллом, який вже керував іншим тайським рестораном у Лондоні. Тож це місце вже було частиною азійської ресторанної сцени в цьому районі.
Ресторан бере приклади з їдалень Чайнатауну в Бангкоку, з гоночними човнами, підвішеними до стелі, та фотографіями тайського вуличного життя по всьому простору. Цей дизайн створює середовище, яке відображає жвавий, неформальний спосіб, як люди їдять на жвавих ринках Таїланду.
Ресторан розташований на вулиці Руперт-стріт і працює до 1 ночі у вихідні, що робить його місцем для пізніх відвідувань. Меню пропонує як доступні закуски, так і більш складні страви, тож є варіанти для різних бюджетів.
Ресторан отримує свіжі тайські трави з власних теплиць шеф-кухаря в Дорсеті замість використання замороженого імпорту, поширеного в багатьох тайських ресторанах. Цей акцент на свіжих, місцево вирощених інгредієнтах відрізняє кухню від інших тайських ресторанів у Лондоні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
