Osteria del binari, Італійський ресторан у Мілані, Італія
Osteria del Binari — ресторан у міланському районі Тортона, що має кілька з'єднаних між собою залів з відкритими дерев'яними балками, трьома оригінальними камінами та великим садом, зарослим виноградом. Зали мають житловий і невимушений вигляд, з простими столами, де поряд з традиційними ломбардськими стравами, як-от шафранове різото та міланська відбивна, подають страви середземноморського натхнення.
Заклад почався 1870 року як місце збору залізничників біля станції Порта Дженова, а 1972 року під керівництвом Чезаре Денті став рестораном. Ця зміна дозволила зберегти робітниче коріння, розвиваючись як місце для харчування.
Ресторан слугує місцем зустрічі для мешканців району, де традиційна ломбардська кухня залишається центральною для того, як місцеві сприймають цей простір. Невимушений стиль і відкритість до гостей відображають цінності, що коріняться в робітничому минулому цієї місцевості.
Ресторан розташований у кількох залах і на відкритому майданчику, тож ви можете обрати відповідне місце залежно від погоди та настрою. Варто заздалегідь уточнити наявність вільних місць, адже заклад приваблює як туристів, так і місцевих.
Вибір вин включає понад 800 варіантів з різних регіонів, і обізнаний персонал може порадити парування вин до ваших страв. Ця велика колекція перетворює прийом їжі на вартісний досвід, особливо якщо ви присвятите час дослідженню поєднань.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
