La Toute Petite Auberge, Ресторан у Вон-Романе, Франція
La Toute Petite Auberge це ресторан, розташований у будівлі 18 століття з червоними стінами вздовж винного маршруту у Вон-Романе. У залі подають класичні французькі страви та місцеві спеціалітети, приготовані з інгредієнтів, що походять із навколишніх околиць.
Заклад відкрився в регіоні, який формувало виноробство ще з середньовіччя, і має коріння в тій епосі. Родина Буайє продовжує справу з покоління в покоління, зберігаючи давню традицію, започатковану в селі.
Місце вшановує кулінарні традиції Бургундії через ремісничі методи приготування та місцеві інгредієнти, які формують кожну страву. Ця філософія відображає глибокі зв'язки з навколишніми виноградниками та давньою харчовою культурою долини.
Заклад відчиняється в різний час протягом тижня: вечеря доступна кілька вечорів, тоді як обід лише в окремі дні. Варто бронювати заздалегідь і уточнювати точний час роботи, оскільки він може змінюватися залежно від сезону.
Винний погріб Les Trésors de Vosne et d'ailleurs зберігає пляшки від приблизно трьох десятків місцевих виробників із найближчих околиць. Ця колекція демонструє різноманіття стилів і якості, які походять із цього скромного винного регіону.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
