Échezeaux, Виноградник Grand Cru у Флаже-Ешезо, Франція
Ешезо - це виноградник Grand Cru, який плавно спускається над Clos de Vougeot і займає близько 35 гектарів. Він поділяється на одинадцять окремих ділянок, кожна з різним складом ґрунту, від глинистого до кам'янистого.
Він отримав офіційне визнання як контрольоване найменування за походженням у 1937 році, встановивши свій формальний статус. Ця сертифікація закріпила його становище як одного з найкращих винних регіонів Бургундії.
Назва походить від латини і пов'язана з його минулим використанням як місця зустрічі для місцевої торгівлі. Сьогодні понад 80 виробників працюють на окремих ділянках тут, підтримуючи вікові практики виробництва Піно Нуар.
Виноградник розташований на схилі пагорба, і до нього можна дістатися пішки тими, хто хоче дослідити його ділянки. Відвідуйте з травня по жовтень для найприємніших умов і щоб побачити лози в повному рості.
Кожна ділянка тут управляється за суворими правилами, включаючи мінімальну щільність посадки 9000 лоз на гектар. Ця вимога високої щільності є однією з найвимогливіших винних норм Франції.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
