Hochi Mama, В'єтнамський ресторан у Мельбурні, Австралія
Hochi Mama — це в'єтнамський ресторан у центрі Мельбурна з сучасним залом. Меню змінюється залежно від сезону та робить акцент на свіжих місцевих продуктах, приготованих за традиційними технологіями.
Ресторан відкрився, коли в'єтнамська кухня набирала популярності в Мельбурні. Він став частиною ширшого руху, який за останні роки змінив місцеву гастрономічну сцену.
Кухня показує, як в'єтнамські методи приготування поєдналися з тим, що пропонують австралійські ринки. Це поєднання відчувається в кожній страві, яку тут подають.
Тут можна сидіти як у приміщенні, так і на вулиці, тож кожен обере собі зручне місце. Для великих компаній можна замовити сет-меню та попросити врахувати будь-які харчові побажання.
Ресторан змінює пропозиції залежно від того, які свіжі інгредієнти доступні в кожному сезоні. Тож одна й та сама страва може відчутно відрізнятися залежно від того, коли ви завітаєте.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
