AB's, Ресторан барбекю у Ваші, Наві Мумбаї, Індія
AB's — це ресторан барбекю в торговому центрі Palm Beach Galleria Mall у Ваші, Наві Мумбаї, який займає кілька поверхів. По всьому закладу працюють гриль-станції, де кухарі готують їжу на очах у гостей, а поруч — великий буфет з інгредієнтами та готовими стравами.
AB's відкрився в Наві Мумбаї в той час, коли поєднання міжнародних технік грилю з індійською кухнею ще було новим для місцевої ресторанної сцени. Згодом цей підхід став упізнаваною частиною його ідентичності та привернув постійних відвідувачів у цьому районі.
Меню в AB's поєднує спеції та маринади з різних куточків Індії з методами грилю з інших частин світу. Спостереження за роботою кухарів дає гарне уявлення про те, як місцеві смаки вплітаються в кожну страву.
Ресторан розташований у торговому центрі, тому паркування на місці не викликає труднощів, а околиці легко обійти пішки. Вечірній візит зазвичай підходить найкраще, адже гриль-станції працюють на повну, і в залі жваво.
Гості можуть вибрати власні інгредієнти з асортименту та попросити кухарів приготувати страву прямо за столом. Це означає, що жодні дві страви не бувають однаковими, адже результат залежить від того, що обере кожен.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
