Uri Buri, Рибний ресторан у старому Акко, Ізраїль
Uri Buri — це рибний ресторан у старому Акко, розташований у будівлі, якій близько 400 років, часів Османської імперії, поблизу західних мурів міста. Кухня готує рибу та морепродукти з інгредієнтами, що змінюються залежно від сезону.
Ресторан виник завдяки задуму Урі Єреміаса і утвердився як відомий заклад у місті, яке саме протягом століть було важливим портом. Таким чином він поєднує сучасну кухню з історичною спадщиною цієї стародавньої гавані.
Ресторан поєднує середземноморські кулінарні традиції з місцевими морепродуктами та пропонує як окремі страви, так і багатостравні меню для груп. Кухня відображає те, як кухарі в цьому регіоні працювали зі свіжою рибою та морепродуктами протягом поколінь.
Заклад відкритий більшість днів і приймає бронювання, які можна зробити онлайн або по телефону. Відвідувачам варто знати, що ресторан розташований у вузькому провулку, і до нього можна дістатися лише пішки, оскільки великий транспорт не може проїхати цими вулицями.
Власник часто присутній у ресторані та розмовляє з гостями про те, як готуються страви. Його довга біла борода робить його легко впізнаваною фігурою в закладі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
