Estilo Campo, Стейкхаус у Пуерто-Мадеро, Буенос-Айрес, Аргентина
Estilo Campo — стейкхаус у Пуерто-Мадеро, який спеціалізується на яловичині, приготованій на відкритому вогні за традиційними методами. У ресторані є обідня зона з відкритою секцією гриля, де кухарі готують різні шматки м'яса та подають їх безпосередньо до столів.
Ресторан відкрився в 1990-х роках, коли Пуерто-Мадеро перетворився зі старої портової зони на сучасний ресторанний район. Цей період ознаменувався створенням багатьох нових закладів, які разом зробили район відомим хорошою їжею та кулінарією.
Стейкхаус відображає глибокі традиції скотарства Аргентини, які й сьогодні впливають на те, як м'ясо готують на відкритому вогні. Відвідувачі бачать методи приготування, пов'язані із землею та людьми, які вирощували худобу в цих регіонах протягом поколінь.
Ресторан приймає бронювання на обід і вечерю та має місця на відкритому повітрі. Варто бронювати заздалегідь, особливо якщо ви хочете спостерігати за приготуванням на грилі зблизька або віддаєте перевагу певному часу дня.
Ресторан закуповує м'ясо безпосередньо на місцевих скотарських фермах і ретельно відбирає певні породи та відруби для якості. Цей тісний зв'язок з виробниками дозволяє кухні підтримувати стандарти м'яса, які перевищують те, чого досягають типові ресторани.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
