Ruby Slipper Cafe, Ресторан сніданків та бранчів у Новому Орлеані, США
Ruby Slipper Cafe це ресторан сніданків та бранчів, що має кілька закладів у Новому Орлеані, штат Луїзіана. Меню побудоване на кухні південних штатів, з домашніми стравами, щоденними спеціальними пропозиціями та стравами з корінням у традиціях Луїзіани.
Ресторан був заснований у роки після урагану Катріна, коли власники хотіли допомогти повернути громадське життя місту, яке було глибоко вражене. Нові заклади відкривалися протягом наступних років, оскільки концепція знайшла постійних прихильників у Новому Орлеані.
Назва Ruby Slipper походить від червоних черевичків з класичного фільму Чарівник країни Оз, обраних як символ повернення додому, що пасує ресторану, народженому після катастрофи, яка розкидала стількох мешканців. Сьогодні місцеві та відвідувачі сидять поруч за тарілками з eggs Sardou або фаршированим французьким тостом, ділячи ті самі столи, які стали частиною повсякденного життя в Новому Орлеані.
У вихідні ранки бувають довгі черги, тому прийти раніше або вибрати будній день простіше. Усі заклади доступні для інвалідних візків і легко дістатися з більшості частин міста.
Кожне печиво, яке подають до столу, йде з домашнім маслом з тростинного сиропу, маленька деталь, якої більшість інших сніданкових закладів не пропонує. Багато гостей кажуть, що це перша деталь, яку вони згадують, описуючи страву тому, хто ніколи там не був.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
