Chan Kun Kee, Китайський ресторан у районі Ша Тін, Гонконг.
Chan Kun Kee — це заклад просто неба, де подають страви кантонської кухні. Серед фірмових страв — курка з васабі та кальмар із сіллю та перцем. Ресторан працює на ринку, де поруч готують і подають їжу кілька інших закладів.
Ресторан заснували 1982 року. Він довго працював у районі Ша Тін, а згодом переїхав на теперішнє місце на ринку. Завдяки цьому переїзду заклад зберіг роботу і залишився доступним для нових відвідувачів протягом десятиліть.
Ресторан представляє культуру харчування dai pai dong: тут можна скуштувати вуличну їжу в її звичному вигляді, коли люди збираються разом, щоб поїсти й поспілкуватися. Така традиція поширена в багатьох районах Гонконгу.
Заклад розташований на ринку Wo Che Estate Market і працює щодня з 18:00 до 1:00. Є секція самообслуговування з алкоголем, де відвідувачі можуть узяти напої до свого столика.
У липні 2023 року ресторан відкрив першу закордонну філію в Родосі, Сідней, привозячи смаки Гонконгу до Австралії. Це розширення показує, як популярні місцеві заклади сьогодні виходять за межі свого рідного міста.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
