La Couleuvrine, ресторан і готель у Сарла-ла-Канеда, Франція
La Couleuvrine це ресторан і готель, розташований у середньовічній вежі, що є частиною старих міських мурів Сарла. Заклад має 26 номерів, де оригінальні кам'яні стіни поєднуються з сучасним комфортом, і гості можуть харчуватися як у приміщенні, так і на терасі з видом на середньовічні вулиці внизу.
Вежа датується XV століттям і колись слугувала оборонною позицією, коли збройні конфлікти загрожували Сарла в XVI столітті. Гармати, які дали цьому місцю його назву, були частиною системи озброєнь, що використовувалася для захисту міських укріплень.
Назва походить від гармат, які колись використовувалися для захисту цієї частини міста під час конфліктів XVI століття. Прогулюючись сьогодні старовинними кам'яними кімнатами, ви все ще можете відчути той войовничий минулий час у товстих стінах будівлі та вузьких просторах.
Ресторан працює з вівторка по суботу, місця доступні як всередині, так і на терасі. Розташування в межах середньовічного старого міста робить його доступним пішки з більшості районів центру Сарла.
Кухня використовує регіональні інгредієнти з долини Дордонь і керується шеф-кухарем, офіційно визнаним як Maître Restaurateur. Цей статус надається лише кухарям, які відповідають суворим стандартам кулінарної майстерності та місцевих поставок.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
