56°C, Ресторан і бар у Велізі-Віллакубле, Франція
56°C знаходиться в торговому центрі Vélizy 2 і пропонує разом обідні та барні зони. Заклад готує м'ясні страви за допомогою низькотемпературних методів.
Ресторан розвивався як частина комерційного розширення Велізі-Віллакубле разом із транспортним вузлом. Його відкриття відбулося під час фази зростання місцевого торгового центру.
Меню відзначає французькі м'ясні традиції з витриманими шматками, приготовленими за класичними техніками. Відвідувачі відчувають класичні французькі смаки, представлені в сучасному середовищі.
Заклад відкритий з понеділка по четвер з 12:00 до 22:00, у п'ятницю та суботу до 23:00, а в неділю до 21:00. Перевіряйте розклад перед візитом, оскільки час обслуговування може змінюватися.
Заклад використовує низькотемпературне приготування при точно 56 градусах Цельсія для приготування м'ясних страв. Цей метод точності зберігає соковитість і внутрішню текстуру способами, яких стандартне приготування не може досягти.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
