Lao Siam, Тайський та лаоський ресторан у Бельвілі, Париж, Франція
Lao Siam — ресторан на вулиці Rue de Belleville, де подають тайські та лаоські страви в залі, оздобленій традиційними елементами Південно-Східної Азії. Інтер'єр відображає походження страв і створює просте тло для регіональної кухні.
Ресторан відкрився 1985 року, коли родина з Таїланду та Лаосу почала готувати свою регіональну кухню в Парижі. Тепер ним керують брати Суксаван, які зробили його постійним місцем у районі.
Меню об'єднує регіональні страви, як-от салати з клейким рисом, ароматні кокосові супи та пряні ковбаски, що відображають, як їдять люди в північно-східному Таїланді та Лаосі. Гортаючи його, помічаєш, що кухня вшановує повсякденні смаки цих регіонів, а не вигадує щось нове.
Ресторан відчинений з середи по понеділок на вечерю з 19:00, а з четверга по понеділок також на обід з 12:00. Якщо прийти раніше ввечері або забронювати столик, можна уникнути очікування, коли багато людей.
Поруч, у сусідньому приміщенні, та сама родина керує Ama Siam — пов'язаною залою, яка відчиняється, коли цей ресторан заповнюється. Так вони можуть прийняти більше людей, не змінюючи відчуття від головної зали.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
