Casa Nobile, Італійський ресторан у Ліоні, Франція
Casa Nobile розташований у другому окрузі Ліона і подає традиційні сицилійські страви. Інгредієнти надходять безпосередньо від італійських виробників, а також доповнюються сезонними овочами з регіону. Кухня готує кожну страву з цих ретельно відібраних складників.
Ресторан відкрився у 2014 році і виріс до кількох закладів у Ліоні, кожен з яких з самого початку зберігає традиційні італійські методи приготування. Це розширення показує, як початковий підхід до їжі з часом набув популярності.
Кухня поєднує сицилійські методи приготування з овочами з сусідніх ферм, створюючи міст між середземноморськими та ліонськими харчовими традиціями. Це поєднання дозволяє відвідувачам відчути місцеві смаки в автентичній італійській атмосфері.
Ресторан розташований у жвавому районі, до нього легко дістатися громадським транспортом, місця для сидіння розташовані всередині. Краще бронювати заздалегідь, особливо на вихідних, коли швидко заповнюється.
Дров'яна піч на місці використовується щодня для приготування піци і надає закладу його характерного запаху. Партнерство з італійськими постачальниками гарантує, що рецепти та смаки залишаються вірними своєму корінню, а не адаптуються до місцевих смаків.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
