Estiatorio Milos, Грецький рибний ресторан у Монреалі, Канада
Estiatorio Milos — грецький рибний ресторан у Монреалі, де подають свіжу рибу та середземноморські страви, приготовані простими способами, щоб підкреслити природні смаки. У залі є відкритий рибний бар, який видно з більшості столиків, великі завіси, що спадають, і центральні сходи, які створюють відчуття руху в усьому приміщенні.
Ресторан відкрився у 1979 році, коли засновник Костас Спіліадіс, який приїхав із Греції на навчання до Північної Америки, надихнувся традиційними грецькими рибними тавернами, які називаються псаротавернес. У 1990-х він розширився до більшого приміщення, яке вміщає понад 160 гостей, а у 2015 році ремонт оновив дизайн, зберігши грецький характер.
Ресторан бере свою назву від грецького острова і відкрився у 1979 році, коли район навколо Парк-стріт був сповнений грецьких крамниць і підприємств. Він став місцем зустрічей, де власник упізнає багатьох давніх відвідувачів кількох поколінь, іноді вітаючи їхніх дітей та онуків.
У ресторані зручні місця по всьому залу з видом на відкритий рибний бар, а також є окремі зони для групових зустрічей і святкувань. Персонал уважний і добре знається на стравах меню та поєднанні вин, хоча під час вечері в залі може стати гамірно.
Milos був одним із перших ресторанів із відкритою кухнею, де гості спостерігають, як кухарі готують наживо, і має власний рибний ринок, де відвідувачі можуть обрати морепродукти перед приготуванням. Такий підхід створив особистий і прозорий досвід харчування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
