L'arrière pays, ресторан у Ліллі, Франція
L'arrière pays — це ресторан на rue Basse, який спеціалізується на гурманських тартинах, що готуються свіжими щодня на власній кухні. У меню є як гарячі, так і холодні варіанти, всі подаються на свіжоспеченому хлібі.
Заклад було засновано на rue Basse, і він продовжує французьку традицію ремісничого випікання хліба, яка відігравала центральну роль у північнофранцузькій гастрономії. Цей ремісничий підхід до виробництва хліба становить основу його поточної концепції.
Ресторан вшановує північнофранцузькі харчові традиції через такі страви, як тартин Tom Sawyer з куркою та пеканом, і Oh My Duck з інжиром та копченою качиною грудкою. Меню відображає місцеві уподобання до солодко-солоних поєднань на хрусткому хлібі.
Ресторан відкритий сім днів на тиждень з різними годинами роботи залежно від дня, від середини дня до пізнього вечора. Варто перевірити точний час перед відвідуванням, оскільки години роботи змінюються протягом тижня.
Ресторан щодня випікає кілька видів хліба та бріоші з нуля, що становить основу для його відкритих бутербродів. Це щоденне виробництво на місці відрізняє його від інших закладів у цьому районі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
