Maneki, Японський ресторан у Сіетлі, США
Манекі — ресторан у двоповерховій будівлі в Міжнародному районі, де подають традиційні японські страви, як-от суші, сашимі та сукіякі. У закладі є зали з татамі та різні варіанти розміщення, від місць за барною стійкою до окремих залів.
Ресторан засновано 1904 року, і він є одним із найстаріших у місті. Під час Другої світової війни, коли японських мешканців виселили з цього району, його вміст зберігався на складі, який згодом став його теперішнім місцем.
Кухня дотримується японських методів приготування, що передаються з покоління в покоління, а гості сидять у залах за низькими столами на подушках на підлозі, як це прийнято традиційно. Те, як люди відчувають трапезу тут, відображає справжні японські звичаї харчування, що передаються через багато поколінь.
Щоб забронювати столик, надішліть повідомлення з вашим повним ім'ям, датою, часом, кількістю гостей і деталями святкування, якщо є. Найкраще бронювати за два тижні, щоб гарантувати місце.
Ресторан готує місо з коміром чорної тріски за методами, що передаються від шефа до шефа з 1904 року. Цю страву готують однаково вже понад століття, і це причина, чому багато гостей повертаються знову і знову.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
