Chez Alex Wenzhou, Китайський ресторан у Бельвілі, Париж, Франція
Chez Alex Wenzhou це китайський ресторан у Бельвілі, що спеціалізується на кухні Веньчжоу, прибережного міста на південному сході Китаю. У меню є локшина ручної роботи, цзяоцзи, супи та крепи, приготовані за традиційними методами зі свіжих інгредієнтів.
Ресторан виник як частина розвитку Бельвіля в центр азійських кулінарних традицій. Ця зміна відображає, як район став домом для китайських спільнот, які привезли свої регіональні кухні до Парижа.
Ресторан включає елементи кухні Веньчжоу, що відображає акцент південно-східного китайського прибережного міста на свіжих морепродуктах і сезонних інгредієнтах.
Ресторан розташований прямо на вулиці в Бельвілі з простим доступом і невимушеною атмосферою. Приміщення компактне, тому в години пік може бути людно, і варто бути готовим до більш інтимної обстановки.
Ресторан підтримує прямі зв'язки з місцевими ринками, щоб інгредієнти відповідали конкретним вимогам для приготування автентичних рецептів Веньчжоу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
