Les Petites bretonnes, Ресторан-креперія в Ньорі, Франція
Les Petites bretonnes це бретонська креперія в Ньорі, де подають солодкі та солоні крепи, приготовані з місцевих продуктів, і сидр з регіону. Меню поєднує традиційні рецепти з продуктами з сусідніх ферм.
Ресторан приносить традиційні бретонські методи приготування крепів до регіону Нова-Аквітанія. Ці кулінарні техніки передаються з покоління в покоління і досі визначають роботу кухні.
Ресторан вшановує бретонську традицію через своє меню та використання продуктів із Бретані й Пуату-Шарант. Відвідувачі знайомляться зі справжніми методами приготування, що визначають цю кухню.
Ресторан вміщує близько 110 гостей у залі та ще 20 на терасі, тож підходить і для невеликих трапез, і для більших зустрічей. Він працює п'ять днів на тиждень, що дає змогу обирати зручний час для візиту.
Ресторан співпрацює безпосередньо з місцевими фермами, щоб отримувати органічні продукти з навколишніх господарств. Завдяки цим партнерствам тут враховують харчові алергії та особливі побажання.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
