La Cantina, піцерія та ресторан у Греве-ін-К'янті, Італія
La Cantina це піцерія та ресторан у круглій кам'яній будівлі зі склепінчастими стелями, де подають традиційну місцеву кухню. Зал поєднує сільську структуру будівлі з широким вибором піци та класичних тосканських страв.
Будівля датується 19 століттям і спочатку була льодовнею, де зберігали м'ясо та інші продукти для місцевих торговців. Це минуле використання досі формує зв'язок місця з харчовою культурою регіону.
Власники працюють з місцевими продуктами та традиційними тосканськими рецептами, які видно в домашніх стравах з пасти та місцевих в'ялених м'ясах і сирах. Те, як кухня використовує свої інгредієнти, показує відданість справжнім смакам з регіону К'янті.
Доступ до закладу простий, він відкритий щодня, є безглютенові опції, сертифіковані Італійською асоціацією целіакії. Краще перевірити години роботи перед візитом, оскільки обслуговування може змінюватися залежно від сезону.
Гості отримують безкоштовний келих Просекко після прибуття і часто отримують десерт і Він Санто в кінці трапези. Ця щедрість з дрібними додатками створює напрочуд щедре завершення їжі там.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
