Cook'n Saj, Ресторан у 6-му окрузі Парижа, Франція.
Cook'n Saj — це ліванський ресторан у 6-му окрузі з відкритою кухнею, де кухарі готують мезе, м'ясо на грилі та свіжі салати. У сучасному приміщенні гості можуть спостерігати, як страви готують прямо перед ними.
Ресторан було засновано, щоб принести традиційні ліванські техніки приготування до Парижа. Пластина садж, характерний кулінарний інструмент близькосхідної традиції, досі залишається основою приготування страв.
Ресторан прославляє ліванську кулінарну культуру через страви, які поєднують середземноморські інгредієнти з традиційними техніками приготування. Ця кухня подобається багатьом парижанам, які цінують справжні смаки Близького Сходу.
Заклад розташований у центрі 6-го округу, і до нього легко дійти пішки, особливо відвідувачам, які досліджують університетський та культурний квартали поруч. Краще заздалегідь перевірити години роботи, оскільки графік може змінюватися залежно від сезону.
Ресторан управляється двома братами, які діляться сімейними рецептами та техніками приготування з персоналом і гостями. Сучасна вентиляційна система не дає кухонним ароматам поширюватися в залі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
