Bobby Hebert's Cajun Cannon, Американський ресторан у Джефферсон-Періш, Луїзіана, США
Bobby Hebert's Cajun Cannon - американський ресторан у Джефферсон-Періш, Луїзіана, де подають місцеві каджунські та креольські страви в залах, прикрашених спортивними сувенірами. У меню - місцеві морепродукти, крабові котлети, страви з алігатора та сендвічі po'boy, усе це основа луїзіанської кухні.
Ресторан відкрив Боббі Геберт після завершення кар'єри професійного футболіста, коли він вирішив залишитися в Луїзіані, де збудував свою кар'єру з Saints. Заклад виник із його бажання збирати людей навколо двох речей, глибоко пов'язаних із регіоном: їжі та футболу.
Назва "Cajun Cannon" - це прізвисько, яке Боббі Геберт отримав під час своїх років гри за New Orleans Saints; воно натякає і на його потужну руку, і на його коріння в Луїзіані. Спортивні фото та футболки вкривають стіни, роблячи зв'язок між місцевою футбольною культурою та каджунською їжею дуже помітним.
Ресторан має кілька залів і окремий простір для подій, тож підходить і для малих груп, і для більших зібрань. Краще бронювати заздалегідь, особливо у вихідні або коли транслюють матч Saints, бо місце швидко заповнюється.
Боббі Геберт виріс у Кат-Офф, маленькому містечку в глибині каджунської Луїзіани, і в дитинстві говорив удома каджунською французькою, що було незвично навіть для людини з того регіону. Цей досвід проходить через усе меню, яке тяжіє до домашньої каджунської кухні, а не до більш вишуканих креольських страв, які можна знайти в місті.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
