Tancat, Ресторан і бар у Ретіро, Буенос-Айрес, Аргентина
Tancat — це іспанський ресторан і бар у районі Ретіро в Буенос-Айресі, меню якого зосереджене на морепродуктах і середземноморській кухні. Зали просторий і можуть прийняти як великі групи, так і менші столики.
Tancat відкрився в той час, коли іспанська та каталонська кухня були малопоширені в Буенос-Айресі, і заповнив прогалину в місцевій гастрономічній сцені. З роками він став відомою адресою для тих, хто шукав такий стиль кухні в місті.
Назва Tancat походить з каталонської мови і приблизно означає закритий або захищений, натякаючи на простір, призначений для неквапливих трапез. Усередині зали більше нагадують місце, де люди влаштовуються на довгий обід, а не місце, де вони швидко проходять.
Ресторан працює як на обід, так і на вечерю, а години роботи можуть змінюватися залежно від дня тижня, тому краще перевірити заздалегідь. Рекомендується бронювати столик, особливо на вихідні, коли зали зазвичай заповнюються.
Хоча він розташований в одній з найжвавіших частин Буенос-Айреса, меню зберігає сильний акцент на каталонській кухні, а не на ширшій іспанській, яка все ще відносно рідкісна в Аргентині. Це робить його одним з небагатьох місць у місті, де каталонські впливи відчуваються прямо в стравах.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
