Wuff, Європейський ресторан у Смітфілді, Дублін, Ірландія
Wuff це європейський ресторан у Смітфілді, Дублін, де подають сучасні страви на основі ірландських та імпортованих інгредієнтів, які змінюються протягом тижня. Кухня працює як з місцевими виробниками, так і з міжнародними постачальниками, щоб меню залишалося свіжим і різноманітним.
Ресторан відкрився як частина забудови Aya House, привнісши нові кулінарні можливості в район Смітфілд на півночі Дубліна. Це доповнення було частиною більшої хвилі сучасних ресторанів, що змінюють ресторанну сцену району.
Назва походить від ірландського виразу, що означає вітати, і простір створений так, щоб відчувати себе як вдома, а не в офіційній обстановці. Цей підхід визначає, як кухня обирає інгредієнти та адаптує меню до того, що місцеві постачальники мають у наявності кожного сезону.
Ресторан працює в денні години з понеділка по середу та продовжує вечірнє обслуговування у четвер і п'ятницю для тих, хто хоче пізню вечерю. У вихідні години зосереджені на денному часі, що дозволяє відвідати заклад у більш спокійному темпі.
Винна карта регулярно оновлюється, зосереджуючись на менших виробниках та несподіваних поєднаннях зі стравами, а не на стандартних варіантах. Це означає, що кожен візит пропонує щось інше і тримає постійних гостей у цікавості, що вони відкриють наступного разу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
