Pizzeria Ostiense, Піцерія в Римі, Італія
Pizzeria Ostiense — це ресторан у Римі, де печуть піцу в римському стилі з тонкою хрусткою скоринкою в дров'яних печах, використовуючи свіжі місцеві інгредієнти та сезонні начинки. Тут також подають традиційні римські закуски.
Цей заклад багато років практикує традиційні римські методи приготування піци в районі Ostiense і зробив внесок у місцеву харчову культуру. Ці методи та саме місце тісно вплетені в кулінарну ідентичність району.
Місцеві родини та робітники збираються тут, щоб насолодитися класичними римськими закусками, як-от supplì та смаженими стравами, перш ніж замовити піцу. Ця звичка формує те, як місце сприймають ті, хто приходить сюди регулярно.
Ресторан відчинений з середи по понеділок з 18:30 до 01:00 і не приймає бронювань, тому очікуйте черги в години пік. Краще прийти раніше ввечері, щоб уникнути довгого очікування.
Ресторан отримав міжнародну увагу після появи в телешоу з авторкою подорожей Ендрю Циммерном, яка показала їхню спеціальну гібридну страву піца-кальцоне. Це визнання привабило відвідувачів з усього світу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
