Tobasco Factory and Visitor's Center, Фабрика та музей гострого соусу на острові Ейвері, Луїзіана, США
Фабрика розташована на тихому острові, оточеному зеленню та водою, де в повітрі відчувається теплий аромат перцю та спецій, з яких роблять гострий соус.
Родина Макілгенні почала виготовляти свій перечний соус тут у 1868 році, використовуючи перець з Латинської Америки та сіль з острова, щоб створити рецепт, який став відомим у всьому світі.
Відвідувачі можуть безкоштовно скуштувати різні смаки соусу в дегустаційному барі та дізнатися, як кухарі Луїзіани використовують його, щоб додати гостроти та смаку до місцевих страв, як-от гамбо та раків.
Центр відкритий щодня з 9 до 16, і ви можете відвідати фабрику з екскурсією, побачити бочки, де визріває соус, і заглянути до сувенірної крамниці по пляшки та сувеніри.
Робітники використовують невелику червону паличку під назвою петіт батон руж, щоб перевірити, коли перець набуває потрібного відтінку червоного і готовий до збору для виготовлення соусу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
