Hostellerie La Briqueterie, Ресторан і готель у Віне, Франція
Hostellerie La Briqueterie — це ресторан і готель у заміському будинку поблизу Еперне, оточений чотирма гектарами землі. На території є трав'яні сади, трояндові сади та фруктовий сад, які формують середовище навколо будівлі.
Будинок має довгу історію як готельний заклад і зазнав масштабної реконструкції на початку 2024 року. Модернізація оновила всі 40 номерів, зберігаючи традиційний характер.
Кухня відзначає те, що росте поблизу, і шеф-кухар готує страви, які підкреслюють сезонні інгредієнти від місцевих виробників. Ви можете відчути зв'язок між залом і навколишніми фермерськими угіддями в кожній тарілці.
Ресторан відкритий з понеділка по суботу на обід і вечерю, з фіксованими меню від 49 євро. Оскільки заклад розташований у тихій сільській місцевості, варто врахувати час на дорогу від найближчих міст.
Обідній зал має великі вигнуті вікна, які обрамляють види на виноградники Шампані, що тягнуться по ландшафту. Ці краєвиди створюють природний фон для вашої трапези, поєднуючи їжу безпосередньо з виноробним регіоном зовні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
