Amunì, Італійський ресторан і піцерія у Брюгге, Бельгія
Amunì це італійський ресторан і піцерія у Брюгге, де подають неаполітанську піцу на заквасці з ретельно відібраних інгредієнтів. Інтер'єр сучасний і має кілька затишних зон для їжі.
Ресторан засновано на вулиці Бург у середньовічному Брюгге, і він відображає зміну в харчовій культурі міста. Його відкриття додає вишукану італійську кухню до міста, історично відомого простою фламандською їжею та солодощами.
Бельгійські та сицилійські кухарі працюють тут разом, поєднуючи традиційні італійські рецепти з якісними місцевими продуктами. Ця співпраця дає змогу відвідувачам скуштувати, як дві кулінарні культури можуть зустрітися на одній тарілці.
Ресторан відчиняється ввечері й зачиняється досить рано, щоб ви встигли повечеряти до сну, а у вихідні працює довше. Варто бронювати заздалегідь, особливо коли місто повне туристів.
Ресторан імпортує органічні зерна з Італії та використовує тривале бродіння, щоб створити легкі коржі для піци, які легко засвоюються. Цей ручний підхід відповідає філософії Slow Food.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 154 учасників по всьому світу.
