Café des Musées, Французький ресторан у Марe, Париж, Франція
Café des Musées — французький ресторан у районі Марe в Парижі з двома залами, де стоять темні дерев'яні меблі та мозаїчна підлога. Відкрита кухня дозволяє відвідувачам спостерігати, як шефи готують кожну страву.
Ресторан засновано в 1924 році, і він зберігає архітектурні елементи 1930-х років, зокрема оригінальні дерев'яні конструкції. Ці деталі дизайну продовжують визначати його характер як класичного паризького кафе.
Японські шефи, зокрема шеф-кухар Даісуке Кікучі та кондитер Ері Хазама, готують французьку класику, використовуючи традиційні техніки, що кореняться в їхній власній кулінарній спадщині. Це поєднання впливів формує те, як страви створюються та подаються щодня.
Рекомендується бронювати столик, особливо у вихідні, коли місце швидко заповнюється через обмежену кількість місць. Зали компактні та затишні, тому тим, хто приходить без попередження, можливо, доведеться почекати.
Boeuf Bourguignon було визнано Le Figaro у 2018 році найкращим у Парижі, що призвело до престижного рейтингу 3T від Telerama. Це визнання привернуло увагу до відданості кухні традиційній французькій кулінарії.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 047 учасників по всьому світу.
