Bistrot Coco, Ресторан у Страсбурзі, Франція
Bistrot Coco це ресторан у Страсбурзі, який подає французьку кухню в залі з полірованими дерев’яними столами та стінами з відкритого каменю. Великі вікна наповнюють їдальню денним світлом і створюють відкриту атмосферу для трапез.
Будівля датується початком 1900-х років і зберігає риси традиційної альзаської архітектури, зокрема дерев’яний каркас. Коли її перетворили на ресторан, ці старі елементи будівлі зберегли, а внутрішні приміщення осучаснили.
Назва відображає французьку кулінарну традицію, і це видно в тому, як кухня щодня бере продукти на місцевих ринках. Під час їжі можна побачити, як альзаські інгредієнти перетворюються на класичні та винахідливі страви.
Ресторан працює у визначені години обіду та вечері в окремі дні тижня. Варто перевірити години роботи перед відвідуванням, оскільки графік може відрізнятися залежно від дня.
Кухня готує вегетаріанське дегустаційне меню з шести страв, яке змінюється щомісяця залежно від того, що пропонує місцевий ринок. Меню слідує за сезонами та підкреслює свіжозібране.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
