Peppe, Піцерія в 1-му окрузі, Париж, Франція
Peppe це піцерія в 1-му окрузі Парижа, яка готує традиційну неаполітанську піцу з інгредієнтами, що надходять безпосередньо з Італії. Зал поєднує класичні італійські штрихи із сучасним дизайном, тут стоять мармурові столи.
Засновник здобув титул чемпіона світу із сучасної неаполітанської піци у 2019-2020 роках, перш ніж відкрити цей заклад. Це досягнення стало поворотним моментом, що привело до відкриття в Парижі.
Заклад дотримується традиційних неаполітанських методів приготування піци, використовуючи особливе борошно та техніки ферментації, щоб досягти тонкої легкої скоринки.
Ресторан відкритий більшість днів на вечерю та має доступ для людей на візках. Доступні різні способи оплати, зокрема картки.
Фірмова страва поєднує жовті сицилійські томати, моцарелу з буйволиного молока, витриману тосканську шинку та інжирний джем на одній піці. Це несподіване поєднання солодкого й солоного принесло визнання.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
