Le Moderne, Ресторан у Монтелімарі, Франція
Le Moderne — ресторан при вході до центру Монтелімару, яким керують Маріон і Бен Франзе. Тут подають бістрономічні страви: прості, але креативні, з ретельною подачею. Інтер’єр має ретро-настрій, натхненний 1950-ми, із розслаблюючою атмосферою лаунжу, що однаково пасує як для вечері при свічках, так і для обіду в будній день.
Маріон і Бен Франзе відкрили ресторан у 2012 році, після років роботи в інших ресторанах і подорожей Францією та за кордоном. Від самого початку вони хотіли створити місце, де радісний і щедрий підхід до їжі був би в центрі всього.
Le Moderne відображає кулінарний стиль, сформований Провансом і подорожами власників Маріон і Бена Франзе. Меню змінюється за сезонами, тож майже кожен візит може запропонувати щось інше.
Радимо бронювати столик заздалегідь, особливо для вечірніх відвідин і на вихідних. Ресторан відчинений для обіду з четверга по неділю та для вечері з четверга по суботу, тож варто перевірити напередодні, перш ніж планувати візит.
Ресторан пропонує подарункові сертифікати, незвична опція для невеликого закладу такого типу, що дає змогу подарувати вечерю. У меню також є страви на кшталт escargot cromesquis, смажених равликів, що показує, наскільки грайливо кухня підходить до класичних французьких інгредієнтів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
