Sarkara, Ресторан високої кухні в Куршевелі, Франція
Sarkara — це ресторан високої кухні, розташований в Hotel K2 Palace, з обідніми зонами з видом на гори та сучасною кухнею. Шеф створює страви, натхненні кондитерським мистецтвом, проводячи гостей через закуски, основні страви та десерти у продуманій послідовності.
Ресторан було перетворено на заклад високої десертної кухні у 2020 році під керівництвом шефа Себастьяна Воксіона і згодом отримав дві зірки Michelin. Це визнання стало поворотним моментом у тому, як сприймати й відчувати обід у цьому місці.
Ресторан поєднує французьку кондитерську спадщину з сучасними техніками приготування, які видно на кожній тарілці, що потрапляє до вашого столу. Гості відчувають, як традиційні методи зустрічаються із сучасною творчістю в кожній страві.
Ресторан працює в понеділок та з четверга по неділю між обідом і серединою дня, тому бронюйте заздалегідь перед візитом. Зв’яжіться з рестораном безпосередньо телефоном, щоб підтвердити наявність місць і забронювати столик.
Шеф використовує кубинський шоколад гран крю та ваніль з Тахаа, незвичні інгредієнти для альпійської кухні, які приносять далекі джерела на тарілку. Ці матеріали подаються в оточенні, створеному, щоб нагадувати сад, що створює несподіваний контраст із гірським розташуванням.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
