Paulette's, Ресторан у 2-му окрузі, Марсель, Франція
Paulettes це ресторан на Quai du Port у 2-му окрузі Марселя, прямо біля води. Він подає французькі страви на обід і перетворюється на бар з тапасом і коктейлями з середи по суботу ввечері.
Paulettes було відкрито кілька років тому Полін, її братом Аристотелем і Тімоте, молодою командою, яка хотіла створити місце, що здавалося б особистим і привітним. З самого початку кухнею керував Омар, шеф-кухар, який працював у японських ресторанах у Лондоні та привніс суміш французьких і азійських впливів у меню.
Paulettes розташований на Quai du Port, і його тераса виходить прямо на Notre-Dame de la Garde на пагорбі над містом. З середи по суботу ввечері простір перетворюється на бар, де люди збираються за коктейлями та закусками, як-от паніси та шампури з тайськими спеціями.
Ресторан розташований прямо біля води у 2-му окрузі, що робить його легкодоступним пішки з району Старого порту. Увечері варто приходити раніше, оскільки простір переходить від ресторану до бару, і настрій змінюється протягом ночі.
Шеф-кухар Омар навчався в японських ресторанах у Лондоні, перш ніж приїхати до Марселя, і ці впливи з'являються в маленьких, несподіваних деталях у французькому меню. Бар працює до 2 години ночі, що робить це місце одним із небагатьох уздовж порту, які продовжують вечір до ранку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
