Pedzouille La Grange, Ресторан на даху в Парижі, Франція
Pedzouille La Grange це ресторан на даху в 15-му окрузі з сільським інтер'єром, двома барами та великими спільними столами під дерев'яними балками й висячими лампами. Кухня зосереджена на м'ясі на грилі та приготуванні на дровах разом із традиційними французькими регіональними стравами.
Ресторан відкрився з фокусом на вшануванні традиційних французьких технік приготування, зокрема приготування на дровах і використання регіональних продуктів. Цей напрямок ознаменував зсув до святкування автентичності в сучасному ресторанному середовищі.
Місце вшановує французьку регіональну кухню, закуповуючи продукти з різних частин країни та використовуючи традиційні методи приготування. Ви можете побачити, як ці методи формують те, що з'являється на вашій тарілці протягом трапези.
Розташування на даху дає найкращий досвід за ясної погоди, коли можна повною мірою насолоджуватися краєвидом під час їжі. Рекомендується бронювання, особливо на вихідних і для великих груп, оскільки спільні столи швидко заповнюються.
У приміщенні працює прихований коктейль-бар під назвою Cracra, де подають напої з регіональних французьких інгредієнтів з видом на Ейфелеву вежу. Мало хто з відвідувачів знає, що ця окрема лаунж-зона існує над головною обідньою залою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
