La Cloche à Fromage RESTAURANT, Ресторан у районі Петіт Франс, Страсбург, Франція.
La Cloche à Fromage — ресторан у районі Петіт Франс, відомий своїм скляним куполом. Під куполом представлені різні французькі сири, що зберігаються в контрольованих умовах.
Ресторан відкрився у 1988 році й невдовзі став відомим завдяки колекції сирів. Його заснування припало на час, коли французькі сирні традиції знову почали шанувати.
Назва походить від скляного купола, в якому зберігаються сири з різних регіонів Франції. Тут видно, як вибір відображає різноманітність місцевих найменувань і традицій.
Ресторан розташований у центрі старого міста, до нього легко дійти пішки. Варто врахувати, що це діючий ресторан, тому краще заздалегідь подбати про трапезу.
Сири під куполом дозрівають у спеціальних сховищах, перш ніж їх подають. Цей процес гарантує, що кожен сир належно розвинувся перед показом гостям.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
