Antinori nel Chianti Classico, Винокурня в Сан-Кашіано-ін-Валь-ді-Пеза, Італія
Antinori nel Chianti Classico — це виноробня, вбудована в тосканські пагорби, з підземною структурою, де розміщуються виробничі та складські приміщення. Підвішена скляна дегустаційна зала розташована над підвалами й відкриває вид на виноробство внизу.
Родина Антинорі почала виробляти вино в 1385 році й працює безперервно відтоді. Ця безперервність протягом 26 поколінь зберегла знання й навички крізь багато століть змін.
Простір демонструє сучасне мистецтво поряд з історичними артефактами виноробства, показуючи, як творчість і виробництво вина пов'язані. Відвідувачі відчувають цей зв'язок сьогодні, проходячи крізь зали та бачачи, як ці дві сфери завжди перепліталися.
Доступні кілька варіантів екскурсій: від коротших візитів із трьома дегустаціями до довших із чотирма дегустаціями в різних місцях. Заклад відкритий щодня, тож легко спланувати візит у зручний для вас час.
Заклад використовує систему виробництва вина з гравітаційною подачею, встановлену в 2012 році, яка використовує природні схили. Ця конструкція дозволяє винограду та вину переміщатися між різними рівнями підземної структури без насосів, зменшуючи потреби в енергії.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
