La Ferme du Noyer, Фермерська крамниця та сироварня в Евіан-ле-Бен, Франція.
La Ferme du Noyer спеціалізується на ремісничому виробництві сиру за традиційними методами, пропонуючи різні козячі сири в натуральному вигляді або покриті сушеними томатами та паприкою.
Це сімейне підприємство продовжується протягом кількох поколінь, зберігаючи прадавні технології виробництва сиру, адаптуючись до сучасних вимог виробництва та підтримуючи традиційне ремесло протягом десятиліть.
Ферма популяризує регіональну кулінарну спадщину, представляючи місцеві делікатеси, такі як том де Ларренж, та організовуючи дегустації, щоб ознайомити відвідувачів із традиційними сільськогосподарськими практиками.
Крамниця працює з понеділка по четвер з 15:30 до 19:00 та з п'ятниці по суботу з 15:00 до 19:00, приймаючи банківські картки, готівку, чеки та талони на харчування.
Відвідувачі можуть спостерігати за процесом дозрівання сиру та дізнатися про його вплив на розвиток смаку через демонстрації на місці, які проводять досвідчені співробітники, знайомі з регіональними молочними практиками.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
