Maison Issa, Ліванський ресторан у 15-му окрузі Парижа, Франція
Maison Issa — це ліванський ресторан у 15-му окрузі Парижа, де подають справжню левантинську кухню. У меню є традиційні мезе, шаурма та такі страви, як маклубé, приготовані на відкритій кухні, за якою гості можуть спостерігати зі своїх столиків.
Шеф-кухар Хассан Ісса заснував ресторан, щоб зберегти традиційні ліванські рецепти, які його родина передавала з покоління в покоління. Він приніс автентичні методи приготування та смаки зі своєї батьківщини прямо на паризьку гастрономічну сцену.
Ресторан відображає ліванську харчову культуру тим, що гості ділять кілька маленьких тарілок і їдять разом з одних страв. Це перетворює трапезу на соціальний і спільний досвід.
Ресторан розташований недалеко від станції метро Convention, до нього легко дістатися громадським транспортом. Тут простий зал, зосереджений виключно на якості їжі, з мінімумом оздоблення та простим розміщенням столиків.
Простір свідомо уникає оздоблення, натомість зосереджується виключно на справжньому приготуванні їжі. Відкрита кухня дозволяє гостям спостерігати за роботою кухарів і бачити традиційні методи приготування в дії.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
