Haute Cabrière, Виноробня у Франсхуку, Південно-Африканська Республіка
Haute Cabriere — це виноробне господарство в пагорбах долини Франсхук, що спеціалізується на винограді сортів Шардоне та Піно Нуар. Виноградники розкинулися по гірських схилах, а виробничі приміщення вирубані в скелі під землею.
Землю вперше заселили гугенотські фермери у 17 столітті, які почали вирощувати виноград у долині. Новий власник взяв на себе управління у 1980-х роках і перетворив маєток на сучасне виноробне господарство.
Підземні льохи показують, як виробляють вино за традиційними методами, які є частиною виробництва вже десятиліттями.
Господарство відчинене щодня, має ресторан для харчування та пекарню для швидких перекусів. Відвідувачам слід очікувати на більшу кількість людей у сезон збору врожаю та бути готовими до ходьби по похилій місцевості.
Виробничі приміщення були вирубані безпосередньо в горі, що природно підтримує стабільну температуру для вина. Ця печероподібна структура, вбудована в скелю, одразу помітна і вражає під час відвідування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
