The Sadie Family, Виноробня в Свартленді, Південна Африка
The Sadie Family — це виноробня в Свартленді, Південна Африка, яка працює на кількох різних ділянках виноградників. Господарство поєднує землі на різних висотах і типах ландшафту для вирощування різних сортів винограду.
Виноробня була заснована в 1999 році, що ознаменувало початок виробництва в регіоні Свартленд. Перший великий випуск вина відбувся наступного року, розпочавши нову главу для виноробної промисловості регіону.
Виноробня практикує традиційну ферментацію в дерев'яних чанах, метод, який відображає давні південноафриканські виноробні традиції. Цей практичний підхід формує те, як функціонує місце і як його сприймають відвідувачі.
Дегустація вина тут вимагає попереднього запису, тому плануйте свій візит заздалегідь. Досвід включає дегустацію кількох вин з різних ділянок виноградників по всьому господарству.
Виноробня керує ділянками виноградників на драматично різних типах рельєфу, від крутих схилів до більш рівних ділянок. Ця різноманітність на одному господарстві дозволяє вирощувати широкий спектр сортів винограду в одному місці.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
