Kona Coffee Living History Farm, Музей кавівництва в Кона, Гаваї, США.
Історична кавова ферма Кона показує, як вирощували та обробляли каву в 1920-х роках, з історичним житловим будинком та переробними спорудами, розкиданими на площі близько 5 акрів. Ви можете прогулятися кавовим садом і побачити обладнання, яке забезпечувало щоденну роботу в ті часи.
Власність була заснована близько 1900 року Дайсаку Учідою, японським іммігрантом, який побудував нове життя після роботи на цукровій плантації на іншому острові. Місце набуло сучасної форми в 1920-х роках як діюча демонстрація типової роботи кавової ферми.
Ви можете побачити, як японські фермери-іммігранти жили та працювали тут, завдяки гідам у костюмах, які демонструють традиційні методи обробки кави та приготування їжі. Це показує, як громада зберігала свої культурні практики в новому домі.
Найкращий спосіб дослідити це місце - це виділити час для самостійної прогулянки будівлями та садами. Взуйте зручне взуття та візьміть воду, оскільки територія відкрита для сонця і стає досить спекотною.
Ферма використовує старі переробні машини, такі як млини куріба та сушильні платформи хошідана, які рідко зустрічаються деінде. Ці конкретні інструменти дозволяли фермерам обробляти каву традиційними японськими методами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
