House of Louie, Китайський ресторан у Чайнатауні, Портленд, США
House of Louie був китайським рестораном у Чайнатауні Портленда, який спеціалізувався на дим самі та кантонських стравах, приготованих зі свіжих інгредієнтів. У меню були супи, морепродукти, яловичина та вегетаріанські варіанти, які подавали в будівлі на Норт-Вест-Девіс-стріт.
Ресторан відкрився у 1988 році під керівництвом Джеймса Леунга і безперервно працював 30 років, ставши частиною розвитку Чайнатауну Портленда. Він закрився у 2018 році, що ознаменувало кінець тривалої присутності в районі.
Ресторан уособлював кантонські кулінарні традиції, які спиралися на рецепти, що передавалися з покоління в покоління, і підтримував смаки Південного Китаю в Портленді. Він слугував місцем зустрічі, де місцеві мешканці та гості міста могли скуштувати справжню регіональну китайську кухню та відчути щоденний ритм району.
Ресторан розташовувався в будівлі, яку легко було знайти, і пропонував спокійну обстановку для трапези з родиною чи друзями. Рекомендувалося бронювати столики, особливо в години пік, щоб скоротити час очікування.
Після закриття будівля привернула увагу організації Sisters of the Road, яка планувала перетворити її на офіси та кафе. Перетворення так і не відбулося, оскільки проєкт не зміг залучити достатнє фінансування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
