Ayala & Co., виробник шампанського в Aÿ, Франція
Ayala — виробник шампанського в Aÿ з виноградниками, розташованими в найкращих місцях регіону. Маєток має підземні погреби, де витримуються пляшки, і виробляє шампанське з кількох сортів винограду, що вирощуються на його угіддях.
Дім був заснований у середині 19 століття і швидко став одним з найбільш шанованих виробників шампанського у Франції. Він зберіг свої позиції в галузі з того часу і залишається визнаним ім’ям у виноробній спадщині регіону.
Назва дому відображає родину-засновника і залишається центральною в місцевій історії шампанського регіону. Відвідувачі, проходячи погребами, можуть побачити, як традиції виноробства формували щоденну роботу тих, хто доглядає за лозами та керує виробництвом.
Відвідувачі можуть забронювати екскурсії з гідом підземними погребами, щоб дізнатися про методи виробництва. Найкращий час для відвідування — поза піковими сезонами, і бажано заздалегідь зв’язатися з маєтком, щоб домовитися про візит.
Дім здобув репутацію, зосередившись на сухіших стилях шампанського, що відрізнялися від встановлених стандартів того часу. Цей напрямок сформував профіль бренду і продовжує вирізняти його з-поміж інших у регіоні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
